Lunes 27 de Abril 2026
Auxiliares presentes en el taller de cocina
El Edificio Malvinas de Ensenada fue sede de un taller sobre nutrición y cocina destinado a directivos y personal de jardines de infantes de la ciudad que a partir de este año cuentan con salas para niños de un año, encabezado por el personal de la Dirección de Nutrición y Calidad de los Alimentos, a cargo de la Licenciada María Lucía Cacciutto, perteneciente a la Subsecretaría de Políticas Sociales del Ministerio de Desarrollo de la Comunidad.
La Licenciada en Nutrición del Ministerio de Desarrollo de la Comunidad, Franca Berrone, destacó la importancia de estos talleres para “poder acercarnos, tanto a los auxiliares como a los directivos, poder resolver las situaciones que surgen, transmitir los lineamientos nutricionales en estas edades”.
Desde el Servicio Alimentario Escolar se está llevando adelante una revisión de los menús a partir de la incorporación de salas maternales en los jardines de infantes de la provincia. A partir de esta situación es que se están realizando encuentros de cocina motorizados por el área de Nutrición y Calidad de los Alimentos del Ministerio, que se encuentra en la órbita de la Dirección Provincial de Seguridad y Soberanía Alimentaria, a cargo de Bruno Bozzano. Los talleres se coordinan con los Consejos Escolares, en los que se conocen los nuevos alimentos y se comparten los lineamientos nutritivos para este grupo poblacional en los distintos talleres de cocina.
De la actividad participaron los 13 jardines del distrito, los Centros Educativos Complementarios N° 801, 802 y 803; auxiliares docentes de la Asociación de Trabajadores del Estado (ATE), miembros de la Secretaría de Salud de Ensenada, la directora del Hospital Municipal de Punta Lara, Vanesa Benítez; la nutricionista del municipio, Vanesa Muziani nutricionista referente municipal; y la inspectora del Nivel Inicial, Mariela Castellano.
