Frigorífico Gorina, con su planta de La Plata, volvió a asegurarse un lugar entre los principales protagonistas de uno de los negocios más importantes de la cadena cárnica argentina. El Gobierno nacional oficializó este lunes, mediante la Resolución 105/2026 publicada en el Boletín Oficial, la distribución de la Cuota Hilton correspondiente al ciclo comercial 2026/2027, y la firma platense quedó en el cuarto puesto del ranking nacional con 2.219,104 toneladas asignadas.
La medida, firmada por el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Sergio Iraeta, distribuyó un total de 29.333,175 toneladas entre 81 empresas, entre frigoríficos y Grupos de Productores Exportadores. Además, el nuevo esquema incorporó a 15 firmas que participarán por primera vez en este período comercial, vigente desde el 1° de julio de 2026 hasta el 30 de junio de 2027.
Frigorífico Gorina, entre los líderes del negocio exportador
Por delante de Frigorífico Gorina quedaron únicamente Swift Argentina, con 3.509,844 toneladas; Frigorífico Rioplatense, con 2.358,356 toneladas; y Arre Beef, con 2.227,589 toneladas.
El top ten se completó con Quickfood, Azul Natural Beef, Importadora y Exportadora de la Patagonia, Coto, Compañía Bernal, Frimsa y Rafaela Alimentos. Entre las diez primeras empresas concentraron cerca del 69% de las toneladas asignadas a la categoría Industria, equivalente a 26.401,074 toneladas.
Qué es la Cuota Hilton y por qué mueve millones de dólares
La Cuota Hilton es el contingente arancelario que la Unión Europea asigna anualmente a la Argentina para exportar carne vacuna enfriada deshuesada de alta calidad, incluyendo cortes premium como el lomo, el bife angosto y el cuadril, con un régimen arancelario preferencial.
Al cupo europeo se suman 111 toneladas adicionales destinadas al Reino Unido, administradas bajo el criterio “primero llegado, primero servido”. Entre las empresas habilitadas para operar ese contingente también figura Frigorífico Gorina.
La Provincia mantiene un fuerte protagonismo
Además de la firma platense, el listado incluye otras compañías con fuerte presencia en la provincia de Buenos Aires, como Compañía Bernal y Coto. La resolución también determinó que Black Bamboo Enterprises, Frigorífico Alberdi, Carnes Pampeanas y Meatex, integrantes del Grupo Lequio, podrán administrar conjuntamente sus toneladas y ejecutarlas de manera indistinta entre sus distintas plantas.
Durante el período anterior, la Argentina logró ejecutar el 100% del cupo asignado por la Unión Europea, con 29.388,86 toneladas exportadas sobre las 29.389 toneladas habilitadas.
Según los datos oficiales, el nuevo ciclo ya comenzó con movimiento gracias al mecanismo de adelantos de cupo. Hasta el momento, el país ejecutó cerca del 7% del volumen disponible, con valores promedio cercanos a los US$19.000 por tonelada, lo que ubica al negocio por encima de los US$400 millones para el conjunto del período.
Los principales destinos de estas exportaciones continúan siendo Alemania y Países Bajos, seguidos por Italia, España, Grecia y Portugal.
Empresas que quedaron excluidas
La resolución también dejó fuera del reparto a Frigorífico Villa Olga, Frigorífico Coronel Moldes e Industria Cárnica del Oeste, debido a que no acreditaron antecedentes de exportación exigidos para acceder a la categoría Industria.
Asimismo, otras tres empresas inscriptas bajo la modalidad de Proyectos Conjuntos quedaron excluidas por incumplimientos documentales, según establece la normativa publicada en el Boletín Oficial.
